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2018-12-15 16:11:35
據食品安全業內人士稱,明礬過量會損害神經系統,對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時,該如何辨別哪些是合格的粉條紅薯粉絲加工機,哪些是添加明礬的粉條呢?麗星土豆粉絲機廠家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。
看:把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃,接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發烏發暗的粉條粉絲不要買,好的粉條手感柔韌、粗細均勻、無并條、無酥碎,可對粉條進行彎、折,感知其韌。
聞:將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常紅薯粉絲加工設備,無異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味,口感有砂土存在,質量可能存在問題。
粉條又稱粉絲,是由紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋等薯類原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。呈灰白色,黃色或黃褐色,按其工藝不同紅薯粉絲設備,成品形狀可分成圓粉條、直條粉條、細粉條和寬粉條等??诟兴许g性。粉條是我國人民喜食的傳統食品之一,粉條加工在我國有悠久歷史。
麗星粉絲粉條設備工藝無需明礬添加,淀粉入機到干粉絲粉條出機流水線工藝。采用鋪漿切割工藝,粉絲粉條經過12到工序,橫切定長出機。
麗星粉絲粉條設備特點,可變頻調控,也可PLC調控,除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點外,增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調控、電子加濕,冷庫加寬加長,冷凍老化時間大大增加,烘箱加高,烘干層數增多,烘干時間延長。
麗星還設備技術大面積升級提高了產品的生產量,日產生產率增加百分之四十到五十,回報利潤好。整機設計完善,工藝優良,裝備緊湊,占地面積小,自動化程度高,生產用工少,成品率高等優點,是從事粉絲生產企業的不錯選擇。
該設備是麗星公司歷經十余年的經驗積累和技術不斷升級的結晶,日產2-15噸紅薯粉絲。無需晾曬場地,不受季節影響,淀粉入機到紅薯粉絲粉條出機過程封閉式、自動化電腦控制一條龍生產。
麗星該設備,是根據淀粉的理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成,從淀粉入機到成品粉絲出機,生產過程封閉式、自動化運行,不添加防腐劑和食用色素,無需開粉,無開粉廢水排放。
麗星該設備可根據不同生產區域、不同市場需求、不同消費人群生產各種類型的粉絲 ,如碗裝粉絲、干粉絲、保鮮粉絲、果蔬多彩粉絲等,生產的粉絲產品外觀規整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛生,易貯藏,便運輸。耐煮耐泡,口感筋爽,符合當代國民對飲食的需求。
在如此寒冷的冬季中工作的確需要膽量,然而,麗星粉絲(條)設備卻無所畏懼,并且下雨天一樣的生產加工。運行穩定,生產出的粉絲粉條口感好質量好。
該設備的三大優勢:
一是產量大,運行穩定。各個零部件經過了優化改良,電機裝置設計的比較合理,運行功率及產量較高,穩定性強。
二是適應靈活,成本較低。據了解,麗星大型粉絲粉條機長期生產,陰雨天生產也不會有問題,適應性靈活,同時,運行成本較低。
三是質量有保障,性能可靠。麗星紅薯粉絲機的零部件均采用不銹鋼材質研制而成,耐磨性及耐腐蝕性非常好,壽命長,而且操作及保養工作比較容易,性能較為可靠。
麗星該套粉絲粉條設備適用于多種淀粉原料,其加工工藝、設備材質、產量等因素價格緊密相關。今天麗星帶您了解一下加工過程中的工藝和設備優勢特點。
1、不使用添加劑,麗星該設備鋪漿蒸熟工藝,生產過程中不使用添加劑。
2、自動化程度高,麗星該設備為封閉式、自動化運行,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,可實現連續化不間斷流水線作業,無需另建冷庫和晾曬場地。
3、用時少,用工少,從淀粉入機到干粉絲粉條出機只需三小時整條設備只需幾人操作,減少人力成本。
4、無需開粉,無開粉廢水排放。
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